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白酒的价格是如何定位的

04-10     浏览量:55

  白酒,其成分很复杂,主要成分为酒精和水,一般来说,乙醇含量越高,酒度越烈,对人体越不利。饮适量的白酒,可缓和忧虑和紧张心理;有症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。此外,适量饮用白酒还有散寒、舒筋、的作用,那价格多少大家知道吗?相关的介绍如下!

  白酒的价格多少

  白酒的档次很多,价格也是千差万别,强如茅五洋,也是上有几下至几块,千差万别。

  影响白酒价格的因素

  1、出厂价的计算

  一瓶白酒的价格由白酒的生产成本、窖藏成本、包装成本、物流成本、营销成本、税收成本,以及流通渠道中各个环节的利润共同构成。

  300元售价的白酒,酒水通常不过超过20元/斤,而包装成本(纸盒瓶箱)费用在30元左右,人工/物流费用按5元,储藏成本管理成本暂不计算,这样产品出厂的价格到了55元(不含税),这个价格基本上就是酒水的生产成本。事实上,不菲的包装成本也推高了白酒的价格。

  当然我们要预留下企业的利润,暂时按成本价的20%—25%计算,这样这瓶酒的出厂价70元左右。

  3、群岛利润的计算

  白酒行业一直被诟病的一个问题就是渠道层级太多。举例来说,一瓶酒从出厂到消费者手中,需要经过经销商、二批商、终端零售商等环节。一般终端零售商正常需要得到30%的利润,而区县级经销商、市级、省级经销商正常也要各自获得10-20%的毛利。

  我们假设,竞品的经销商有30元的利润,二批商至少也要挣30元,终端商至少要挣50元以上,这样竞品中间利润环节大概为110元左右。但如果竞品绝对强势,本品处于挑战者的情况下,本品的利润空间至少要保证是竞品的2倍。这样渠道利润就是220元。

  4、营销成本的估算

  一个新品在市场操做伊始,往往是重量级广告的轰炸,人员的地毯式推广,决不吝啬费用的使用,理论的导入期费用可占整体费用的50%以上,广告费、进店费、促销员工资、各种名目繁多的公关费用等等。我们按厂价的50%核算,这样营销成本就是:出厂价(70元)*50%=35元。

  5、指定产品的价格

  综上所述,这瓶酒的零售价格为:出厂价(70元)各层级利润(110-220元)35元=215元—325元

  这可以看得出,最终售价体现的价值实际上远远大于产品自身价值,这瓶酒上市后,我们要不停的编织一些文化、定位、品牌等等诸多元素来增加产品的附加值。周而复始,乐此不疲,这就是白酒的定价套路。

  白酒的分类有哪些

  1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,优雅细腻,入口柔绵醇厚,回味悠长,酒度低而不淡,酒香而不艳,饮后不上头。以茅台酒、金士力酒为代表。发酵工艺为复杂。由于特定的土壤、水质、气候环境和独特的工艺,离开了茅台镇就生产不出优质酱香型白酒。

  2、浓香型白酒:无色(或微黄)透明,窖香浓郁,入口绵甜爽净,香味协调,余味悠长。以五粮液为代表。在名优酒中,浓香型白酒的产量大。

  3、兼香型白酒:清澈透明,酱浓谐调、幽雅舒适,细腻丰满,回味爽净,余味悠长。有浓头酱尾之称,以西凤酒为代表。

  4、清香型白酒:无色、清亮透明,无悬浮物、无沉淀,清香纯正,入口绵甜,香味协调,醇厚爽冽,尾净香长。以汾酒为代表。

  5、米香型白酒:无色透明,蜜香清雅,入口绵甜,落落爽净,回味怡畅。以桂林三花酒为代表。

  白酒的酒度多少

  白酒的酒度指的是白酒中酒精容量的百分比,也就是酒精的含量。例如:60°的白酒,就是指含有60%的酒精,剩余的40%基本上就是水。

  我国早年没有酒表,测定酒度是用看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量。将酒对上一定数量的水,取一勺一盆,用勺舀慢慢由高处向低处倒入盆内,观察落在接酒盆内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短,来确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90%。

  将白酒斟在盅内,点火燃烧,火熄后,看剩在盅内的水分多少,根据水分的数量确定该酒酒精的含量。这种方法,因常受外界条件的影响,所以尚欠准确;建国后全国统一使用“酒表”,用酒表来测定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯,杯里装满拟测度的白酒,把酒精计、温度计放进量杯内,待三五分钟后,温度计升降稳定了,即可观看两计的度数。

  总而言之,白酒种类多,品牌多,因此,价格多少折是无法定论的!

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