bha白葡萄酒

一．chablis的白葡萄酒多少钱一瓶

1．chablis产区的白葡萄酒品质还是很不错的，但是因为不同酒庄生产的酒成本不一样，等级也有区别（chablis下面有四个等级分别是小夏布利、夏布利、夏布利特级和夏布利一级特级），所以价格上的区别还是很大的，低的一两百左右，高的也有上千的。

二．请教白葡萄酒名字

1．一，1784年份迪琴酒庄白葡萄酒，1986年伦敦佳士得拍卖行售出，售价6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。

2． 二，加烈葡萄酒（fortified wine）由马桑德拉（Massandra）酒厂藏酿，1775年份雪利酒。

3．2001年伦敦苏富比拍卖行售出，售价35万美元。马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔（Crimea），距离雅尔塔（Yalta）4公里，被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。

4．它的酒窖里收藏了上百万瓶 三三1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。

5．现陈列于福布斯收藏馆，瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。

6． 四瓶（5升佳酿）摩当豪杰酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）葡萄酒，1945年产，这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。

7．1997年伦敦佳士得拍卖行售出，售价14614万美元。按照惯例，买家的身份未被公开。 五七支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。

8．2001年苏富比纽约拍卖行售出，售价175万美元，即每支3929万美元。六罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒，6夸脱大瓶装。

9．2002年纽约扎奇拍卖行售出，售价96万美元，折合每标准瓶容量5800美元。 七1992年份皇家鹰鸣赤霞珠（Imperial of Screaming Eagle Cab）。

10．2000年纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒拍卖会上售出，售价50万美元 八1787年份玛戈酒庄红酒，保险赔偿25万美元 还有法国的香奈干白 夏多内干白葡萄酒 ——夏多内是酿制白葡萄酒的优质白葡萄品种，号称白葡萄之王。

11．这种酿酒用白葡萄汁味丰富、品质细腻，酿造出了世界上最好的白葡萄酒。酿造龙徽夏多内的葡萄苗从法国引进，种植在河北怀来地区。

12．龙徽夏多内葡萄酒用100%夏多内葡萄酿制，该酒酒色浅黄，味清香，具有精美浓郁的柠檬，口感圆润爽滑，回味悠长，具有夏多内典型的奶油和吐司香味及精妙的香草口味，是单品种葡萄中的上品。

三．意大利白葡萄酒

在意大利的话一般1欧元就可以。好点的，可能25欧（比较好的葡萄酒了）。在中国不知道。

四．白葡萄酒有哪些牌子

1．彼德鲁庄园 CH?TEAU PéTRUS 罗曼尼。康帝 ROMANéE CONTI 奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE 贺兰酒庄 HARLAN ESTATE 马尔卡森 MARCASSIN 戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 玛歌酒庄 CH?

2．TEAU MARGAUX 嘉莫斯-嘉本纳沙威浓 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 马丁南尼 MARTINELLI 狄康堡 CH。

五．有知道这个酒叫什么的么，白葡萄酒

罗马尼亚的，葡萄品种是：Feteasca Regala（皇家姑娘或译作：公主）斯特凡大公 Stefan cel Mare

六．白葡萄酒品种主要有哪些啊？

1．白葡萄酒有霞多丽，长相思、雷司令、绿魁、琼瑶浆、赛美蓉等主要品种，推荐智利霞多丽白葡萄酒，独具南美风情，因地域不同，口感也有所不同，很特别。

2．智利山脉之间温暖地方产处的霞丽多带有成熟的热带水果味，还有些许橡木风味，浓郁热烈。智利海边区域产出的霞丽多葡萄酒凉爽芬芳，入口更为清新爽脆。

七．图片上这个是哪个牌子白葡萄酒？价格多少？

1．看不到正标，但隐约看到是一种麝香葡萄酿造的白葡萄酒。。这种葡萄叫莫斯卡托，一般带甜，入口带有浓郁香气，价格一般都亲民。

八．•白葡萄酒和红葡萄酒又什么区别？

1．红葡萄酒和白葡萄酒的酿造工艺的区别： 葡萄酒的酿造，就是将新鲜葡萄及其果汁发酵转变为葡萄酒。其中酒精发酵是酿造的主要阶段，是经由酵母菌的微生物作用，将葡萄中的糖转变为酒精的过程。

2．这个过程中，被酵母菌合成的除酒精外的其他物质和葡萄中原有的成分，对葡萄酒的品质和风味是最重要的，如芳香化合物、单宁和有机酸等。

3． 由于酵母是酒精发酵的主要微生物，而且其种类和性能又各不相同，因而葡萄酒的风味也有所差异。葡萄酒的酿造是一项精细的工艺，而且因酒类型的不同而有相当大的变化。

4．下面仅简单介绍红葡萄酒和白葡萄酒的酿造过程。 红葡萄酒必须由红葡萄来酿造，品种可以是皮红肉白的葡萄，也可采用皮肉皆红的葡萄。

5．酒的红色均来自葡萄皮中的红色素，绝不可使用人工合成的色素。 红葡萄酒的酿造方法也有很多，以传统酿造法来说，首先要经过破碎，使果肉和果汁从葡萄中分离，然后再去梗、以避免果梗的青梗味；接下来是酒精发酵和浸渍，发酵容器目前经常使用的是不锈钢大罐，发酵过程为4～10天，这段时间葡萄皮中的单宁和红色素就会渗入发酵中的葡萄汁里，而把它们提取出来的过程就称为浸渍；发酵好的酒要更换容器，以便将皮渣从葡萄原酒中分离，并将皮渣再次压榨出酒。

6．在红葡萄酒的酿造过程中，通常会进行称为乳酸发酵的副发酵，是利用乳酸菌把酒中酸涩的苹果酸转变成较柔顺、稳定的乳酸，然后就进入陈酿阶段。

7． 白葡萄酒既可方便地用白葡萄来酿造，也可用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造，无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过程，而是用果汁单独进行发酵。

8．将葡萄分选去梗后即可压榨，将果汁与皮分离并澄清，然后经低温发酵、贮存陈酿及后加工处理，最终酿制成干白葡萄酒。

9． 白葡萄酒的酿制要注意以下几点：果汁澄清，这是必不可少的步聚，以去除悬浮其中的杂质沉淀，避免败坏酒的味道；发酵中的温度控制一般比酿造红酒更严格，须通过经常冷却使葡萄汁保持在20℃左右，保证酵母能正常工作；为得到清新爽口的产品，应注意防止会导致酸度降低的乳酸发酵；防氧也是白葡萄酒生产中必须注意的环节，因白葡萄酒中含有多种酚类化合物，它们有较强的嗜氧性，如果被氧化，会使颜色变深，酒的新鲜果香味减少，甚至出现氧化味。

10． 如果我们将一粒红葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮中。

11．所以如果要生产白葡萄酒，就应将葡萄汁迅速压出，防止葡萄皮中色素溶解在葡萄汁中；而要想生产红葡萄酒，则应使葡萄皮中红色素溶解在葡萄汁中，即必须将葡萄汁和葡萄皮混合在一起，是葡萄汁对葡萄皮进行浸渍作用。

12． 因此，红葡萄酒与白葡萄酒生产工艺的主要区别在于，白葡萄酒是用澄清葡萄汁发酵的，而红葡萄酒则是用皮渣（包括果皮、种子和果梗）与葡萄汁混合发酵的。

13．所以，在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前都将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。

14．因此，红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。 白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。

15．此外，干白葡萄酒的质量，主要由源于葡萄品种的一类香气和源于酒精发酵的二类香气以及酚类物质的含量所决定。

16．所以，在葡萄品种一定的条件下，葡萄汁取汁速度及其质量、影响二类香气形成的因素和葡萄汁以及葡萄酒的氧化现象即成为影响干白葡萄酒质量的重要工艺条件。

17． 归纳起来，红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别为： 根据葡萄的颜色不同，可将葡萄品种分为白色品种（白皮白肉）、红色品种（红皮白肉）和染色品种（红皮红肉）三大类；用白色品种只能酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而用红色品种可酿造从白色到深红色的颜色各异的各种葡萄酒。

18． 白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成，红葡萄酒是用葡萄汁（液体部分）与葡萄皮渣（固体部分）混合发酵而成，其颜色的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度：浸渍越强，颜色越深。

19． 固体部分带给葡萄酒的不仅是色素，同时带给葡萄酒的还有与色素一样同为酚类物质的丹宁，葡萄酒的颜色越深，其由色素和丹宁构成的酚类物质的含量也越高。

九．请问下图这俩瓶白葡萄酒的市场价格大概是多少?

左边120~150，右边80~100。都是好酒，可以放心饮用。

十．干白葡萄酒是什么品牌?多少钱?

法国奥克产区的地区餐酒品种是roussane，胡珊市场价格估计在100元左右。